2. Simon ... (dance) when he fell and hurt his leg.

Simon **was dancing** when he fell and hurt his leg. *Объяснение:* Здесь описывается действие, которое происходило в определенный момент в прошлом (когда он упал). Когда одно действие прерывается другим, более коротким действием, обычно используется Past Continuous для более длительного действия (танцевал) и Past Simple для прервавшего действия (упал).