Для решения этой задачи воспользуемся уравнением теплового баланса. Предположим, что теплообмен происходит только между водой и термометром. Тогда количество теплоты, отданное водой, равно количеству теплоты, полученному термометром.
Пусть $$T_w$$ - начальная температура воды (которую нужно найти), $$T_t = 22 \,^{\circ}\text{C}$$ - начальная температура термометра, и $$T_f = 70 \,^{\circ}\text{C}$$ - конечная температура (и воды, и термометра).
Количество теплоты, которое получил термометр: $$Q_t = C_t(T_f - T_t)$$, где $$C_t = 7 \, \text{Дж/К}$$ - теплоемкость термометра.
$$Q_t = 7 \cdot (70 - 22) = 7 \cdot 48 = 336 \, \text{Дж}$$
Количество теплоты, которое отдала вода: $$Q_w = m_w c_w (T_w - T_f)$$, где $$m_w = 40 \, \text{г} = 0.04 \, \text{кг}$$ - масса воды, $$c_w = 4200 \, \text{Дж/(кг} \cdot ^{\circ}\text{C)}$$ - удельная теплоемкость воды.
Уравнение теплового баланса: $$Q_w = Q_t$$ $$m_w c_w (T_w - T_f) = C_t (T_f - T_t)$$ $$0.04 \cdot 4200 \cdot (T_w - 70) = 336$$ $$168 \cdot (T_w - 70) = 336$$ $$T_w - 70 = \frac{336}{168} = 2$$ $$T_w = 70 + 2 = 72$$ Таким образом, температура воды до погружения термометра равна 72 °C.
Ответ: 72 °C