Переводим смешанные дроби в неправильные: \(\frac{15}{4} - \frac{49}{30}\).
Приводим к общему знаменателю 60: \(\frac{15 \cdot 15}{60} - \frac{49 \cdot 2}{60} = \frac{225}{60} - \frac{98}{60} = \frac{127}{60}\).
Выделяем целую часть: \(\frac{127}{60} = 2 \frac{7}{60}\).
Переводим смешанную дробь в неправильную: \(\frac{29}{4} - \frac{4}{5} - \frac{127}{60}\).
Приводим к общему знаменателю 60: \(\frac{29 \cdot 15}{60} - \frac{4 \cdot 12}{60} - \frac{127}{60} = \frac{435}{60} - \frac{48}{60} - \frac{127}{60} = \frac{260}{60}\).
Сокращаем дробь: \(\frac{260}{60} = \frac{26}{6} = \frac{13}{3}\).
Выделяем целую часть: \(\frac{13}{3} = 4 \frac{1}{3}\).
Ответ: \(4 \frac{1}{3}\)