Для решения данного задания необходимо воспользоваться формулой разности квадратов: $$(a-b)(a+b)=a^2-b^2$$.
Тогда:
$$(\sqrt{11}-3)(\sqrt{11}+3)=(\sqrt{11})^2-3^2=11-9=2$$.
Ответ: 2