Сначала найдём, сколько кубиков ушло на построение параллелепипеда. Для этого нужно перемножить количество кубиков в длину, ширину и высоту.
$$4 \cdot 2 \cdot 8 = 64$$ кубика.
У Васи было 81 кубик.
Осталось кубиков:
$$81 - 64 = 17$$ кубиков.
Ответ: 17