Решим неравенство методом интервалов:
+ - + ----(-1)-------------(1)---->
Выбираем интервал, где выражение (x - 1)(x + 1) < 0. Это интервал (-1; 1).
Решением неравенства является интервал (-1; 1).
Данный интервал соответствует варианту ответа 2.
Ответ: 2) (-1;1)