вные понятия и термины: виды теста: дрожжевое, бездрожжевое; продукты для приготовления изделий из теста; инвентарь и приспособления; кондитерское обору- дование; ароматические вещества и пряности.

Это перечисление основных понятий и терминов, используемых при изучении темы приготовления теста.

Перечислены виды теста (дрожжевое и бездрожжевое), продукты для приготовления, инвентарь и приспособления, кондитерское оборудование, а также ароматические вещества и пряности.

Данные понятия необходимы для понимания дальнейшего материала.

Ответ: Перечисление основных понятий и терминов по теме приготовления теста