Сначала выполним деление дробей. Заменим деление умножением на перевернутую дробь:
\frac{16}{21} : \frac{12}{35} = \frac{16}{21} * \frac{35}{12}
Сократим дроби:
\frac{16}{21} * \frac{35}{12} = \frac{4 * 4}{3 * 7} * \frac{5 * 7}{3 * 4} = \frac{4 * 5}{3 * 3} = \frac{20}{9}
Теперь вычтем 2:
\frac{20}{9} - 2 = \frac{20}{9} - \frac{18}{9} = \frac{2}{9}
Ответ: \frac{2}{9}