Для составления вопроса к предложению необходимо определить, к какому члену предложения задается вопрос. В данном случае вопрос задается ко времени, когда обсуждался проект, поэтому необходимо использовать вопросительное слово when.
Вопрос в Past Continuous образуется с помощью вспомогательного глагола to be (в нужной форме) и основного глагола с окончанием -ing.
Таким образом, вопрос будет звучать так: When were we discussing the project?
Ответ: When were we discussing the project?