ябл...ня,

Применяем ПРОТОКОЛ А (Орфография).

1. Определяем орфограмму: Правописание безударной гласной в корне слова.
2. Кратко формулируем школьное правило: Чтобы проверить безударную гласную, нужно изменить форму слова или подобрать однокоренное слово так, чтобы гласный стал ударным.
3. Разбираем слово:

 яблоня
 корень: яблон
 проверочное слово: я́блоко

Вывод: В слове "яблоня" пишется буква о, так как в проверочном слове "яблоко" она стоит под ударением.

Подбираем прилагательное к слову яблоня.

Ответ: яблоня, высокая