Решение:
1. Найдем, сколько км турист прошел за второй час:
$$4\frac{3}{4} - 1\frac{7}{8} = \frac{19}{4} - \frac{15}{8} = \frac{19 \cdot 2 - 15}{8} = \frac{38 - 15}{8} = \frac{23}{8} = 2\frac{7}{8}$$ (км)
2. Найдем, сколько км турист прошел за два часа:
$$4\frac{3}{4} + 2\frac{7}{8} = \frac{19}{4} + \frac{23}{8} = \frac{19 \cdot 2 + 23}{8} = \frac{38 + 23}{8} = \frac{61}{8} = 7\frac{5}{8}$$ (км)
Ответ: за два часа турист преодолел $$7\frac{5}{8}$$ км.