Для заполнения пропуска необходимо определить, какое вспомогательное слово нужно использовать для образования вопроса в Present Simple с местоимением I.
В данном случае, поскольку ответ "Yes, I do", вопрос должен начинаться с "Do".
Следовательно, правильный вариант:
Do I go to university?
Ответ: Do I go to university?