Решим двойное неравенство: -3 < 2x - 5 < 7.
1) Прибавим 5 ко всем частям неравенства:
$$-3 + 5 < 2x - 5 + 5 < 7 + 5$$
$$2 < 2x < 12$$
2) Разделим все части неравенства на 2:
$$\frac{2}{2} < x < \frac{12}{2}$$
$$1 < x < 6$$
Ответ: 1 < x < 6