Ответ:

Читать книги — огромное удовольствие, доставляющее истинное наслаждение.

Подлежащее — «читать книги», выражено сочетанием слов с главным словом, выраженным инфинитивом. Запятая отделяет причастный оборот «доставляющее истинное наслаждение», стоящий после определяемого слова «удовольствие».