1.I need a bread.

Решение:

Слово 'bread' в данном контексте является неисчисляемым существительным. Чтобы указать на одну порцию или вид хлеба, нужно использовать слово 'loaf' (буханка/батон) или 'piece' (кусочек).

Правильный вариант: I need a loaf of bread. или I need some bread.

Ответ: I need a loaf of bread.