'Flour' (мука) — это неисчисляемое существительное. Для указания на количество используется слово 'types' (виды) или 'bags' (мешки).
Правильный вариант: We need a few types of flour for the cake. или We need a few bags of flour for the cake.
Ответ: We need a few types of flour for the cake.