1. Веткой отломленной от дерева охотник отметил след и пробрался к воде.

Веткой отломленной от дерева охотник отметил след и пробрался к воде.

Причастный оборот стоит перед определяемым словом «веткой», поэтому не обособляется. В слове «отломленной» пишется НН в суффиксе полного причастия.