Ответ:
Применим правило \(\sqrt{x^2}=|x|\): \(|1-\sqrt{2}|=\sqrt{2}-1\), \(|\sqrt{2}-1|=\sqrt{2}-1\), а \(|2+\sqrt{2}|=2+\sqrt{2}\).
Выражение в скобках равно \((\sqrt{2}-1)-(\sqrt{2}-1)+(2+\sqrt{2})=2+\sqrt{2}\).
Тогда \((2-\sqrt{2})(2+\sqrt{2})=4-2=2\).
Ответ: \(2\).
