Ответ:

Применяем правило \(\sqrt{x^2}=|x|\): \(|1-\sqrt2|=\sqrt2-1\), \(|\sqrt2-1|=\sqrt2-1\), \(|2+\sqrt2|=2+\sqrt2\).

Скобки выражения равны \((\sqrt2-1)-(\sqrt2-1)+(2+\sqrt2)=2+\sqrt2\). Тогда

\((2-\sqrt2)(2+\sqrt2)=4-2=2\).

Ответ: \(2\).