10. При кипячении молоко свернулось. Куда используете такое молоко?

Решение:

Свёрнувшееся молоко при кипячении можно использовать для приготовления:

• Творога (путём нагревания и отделения сыворотки).
• Выпечки: блинов, оладий, сырников, теста для пирогов, кексов. Кислотность, возникшая при сворачивании, способствует разрыхлению теста.
• Запеканок.
• Простых сырников (если свернулось не сильно).

Ответ: Для приготовления творога, выпечки (блинов, оладий, сырников, теста), запеканок.