Ответ:

Пишется несгораемый и несделанная. В обоих словах нужна буква с: в первом она входит в приставку с- перед корнем, начинающимся на г, во втором приставка с- стоит перед корнем на д. Приставка с- неизменяемая и не превращается в З.