193. Когда лучше срезать листья салата, чтобы они были более сочными: рано утром или вечером после жаркого дня?

Лучше срезать листья рано утром. За ночь испарение воды обычно меньше, чем в течение жаркого дня, поэтому листья успевают сохранить больше влаги.

Ответ: рано утром.