194. Почему температура воды в открытых водоёмах в жаркий летний день ниже температуры окружающего воздуха?

При испарении вода забирает тепло с поверхности водоёма. Кроме того, вода обладает большой теплоёмкостью и медленно нагревается. Поэтому в жаркий день вода может оставаться прохладнее воздуха.