2. Дополните схему «Химический состав костей».

Состав костей включает органические и неорганические вещества. Коллаген относится к органическим веществам; минеральные соли и вода — к неорганическим. Точные доли компонентов, кроме указанных в исходной схеме, по изображению определить нельзя, поэтому дополнительные проценты не указаны.

При нагревании органические вещества обугливаются и сгорают, а в золе остаются преимущественно минеральные соли.