Контрольные задания > 2. Можно ли использовать столовое яйцо (срок годности которого больше 7 суток) для изготовления яичницы глазуньи
Вопрос:

2. Можно ли использовать столовое яйцо (срок годности которого больше 7 суток) для изготовления яичницы глазуньи

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Краткое пояснение:

Краткое пояснение: Свежесть яиц — критически важный фактор для безопасности пищевых продуктов, особенно при приготовлении блюд, где термическая обработка минимальна.
  • Срок годности: Яйца, срок годности которых превышает 7 суток, не рекомендуются для употребления в пищу в сыром или плохо термически обработанном виде.
  • Риски: Использование таких яиц для приготовления яичницы-глазуньи, где желток остается жидким, может привести к пищевым отравлениям.

Ответ: В) не допускается

ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие