Ответ:

Решение:

1. \( 25 \) учащихся — это \( 100 \)% класса.
\( 40 \)% класса занимаются музыкой.
\( 100 \)% - \( 40 \)% = \( 60 \)% класса не занимаются музыкой.
\( 25 \) учеников — \( 100 \)%
\( x \) учеников — \( 60 \)%
\( x = \frac{25 \cdot 60}{100} = \frac{1500}{100} = 15 \) учеников.

2. \( 42 \) кг молока — \( 100 \)%
\( x \) кг творога — \( 10 \)%
\( x = \frac{42 \cdot 10}{100} = \frac{420}{100} = 4,2 \) кг творога.

Ответ: 1. 15 учеников; 2. 4,2 кг.