3) Бе…ветрие и всё небо залито ровной синевой.

Безветрие, и всё небо залито ровной синевой.

Грамматические основы: безветрие, небо залито. Между частями сложносочинённого предложения ставится запятая. «Безветрие» пишется с буквой «з».