Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
Ответ:
Технологическая схема:
Подготовить грибы и овощи → нарезать → пассеровать лук и грибы → отдельно приготовить белую жировую пассеровку муки → развести её горячим бульоном и размешать до однородности → добавить пассерованный томат и грибы с луком → проварить → посолить и приправить → процедить (при необходимости) → довести до кипения.
Схема дана в общем виде: конкретная рецептура и время приготовления зависят от используемой технологической карты.
