Ответ:

Перевод задания: Их родители наблюдают, как их дети играют на площадке. Поставьте глагол play в нужную форму.

После watch + дополнение можно использовать инфинитив без to, если действие рассматривается целиком: play.

Their parents watch their children play on the playground. (Их родители наблюдают, как их дети играют на площадке.)