Ответ:

Грамматическая основа: запах разливается. «Запах» — подлежащее, «разливается» — сказуемое, «в утренней прохладе» — обстоятельство места, «горьковатый» — определение, «полыни» — несогласованное определение.

Словосочетания: разливается (где?) в прохладе; прохладе (какой?) утренней; запах (какой?) горьковатый; запах (чего?) полыни.

Части речи: в — предлог; утренней — имя прилагательное; прохладе — имя существительное; разливается — глагол; горьковатый — имя прилагательное; запах — имя существительное; полыни — имя существительное.

Падежи существительных: прохладе — предложный падеж; запах — именительный падеж; полыни — родительный падеж.