Ответ:

Сочетание «стая рыб» можно заменить более точным словом «косяк».

«Туземцы, — рассказывает Форстер, — сообщили нам, что они собирают растущую на камнях ядовитую траву, смешивают её с какими-то ракушками и бросают в море, как только увидят косяк рыб».