Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
4. Какие признаки положены в основу классификации всех углеводов и какой — в основу классификации моносахаридов?
Ответ:
Краткое пояснение:
Общая классификация углеводов основана на их сложности, а моносахаридов — на структуре и функциональных группах.
Признаки классификации:
- Общая классификация углеводов: основана на сложности молекулы (количество мономерных звеньев). Углеводы делят на моносахариды, олигосахариды и полисахариды.
- Классификация моносахаридов: основана на наличии альдегидной (-CHO) или кетонной (C=O) группы, а также на числе атомов углерода в молекуле. Моносахариды с альдегидной группой называют альдозами, а с кетонной — кетозами.
Похожие
- 2. На какие классы делят углеводы?
- 3. Что такое моносахариды? На какие группы их делят?
- 5. Почему глюкоза относится к веществам с двойственной функцией? Подтвердите этот тезис рассмотрением химических свойств глюкозы.
- 6. Какие свойства глюкозы находят практическое применение? Иллюстрируйте свой ответ подготовленной с помощью Интернета и ЦОРов презентацией.
- 7. Группу атомов, определяющую наиболее характерные свойства вещества и его принадлежность к определённому классу органических соединений, называют функциональной. В параграфе речь шла о четырёх функциональных группах. Каких?
- 8. Кроме глюкозы и фруктозы, имеющих двойственную функцию, в параграфе упоминалось ещё одно вещество с такой функцией. Как его называют? Какую формулу оно имеет? Образуйте двойное название, исходя из двойственной функции этого вещества.
- 9. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
- 10. Вычислите объём CO₂ (н. у.), который может образоваться при спиртовом брожении раствора, содержащего 720 г глюкозы. Рассчитайте массу 96%-го этилового спирта, который можно получить в результате этой реакции с выходом продукта, равным 85% от теоретически возможного.
