График функции \( y = \sqrt{x - 3} + 1 \) является параболой, сдвинутой вправо на 3 единицы и вверх на 1 единицу. Область определения функции: \( x - 3 \ge 0 \), то есть \( x \ge 3 \).
Найдем несколько точек для построения графика:
Ответ: график построен.