6. а) Почему при варке варенья предпочитают пользоваться деревянной ложкой? б) Почему алюминиевая кружка с горячим чаем обжигает, а фарфоровая чашка нет?

а) Дерево плохо проводит тепло, поэтому ручка деревянной ложки нагревается слабее и её безопаснее держать.

б) Алюминий хорошо проводит тепло и быстро передаёт его руке. Фарфор проводит тепло значительно хуже, поэтому внешняя поверхность чашки нагревается слабее.