Ответ:

Разложим числитель и знаменатель:

\(p^2-11p+10=(p-1)(p-10)\),

\(20+8p-p^2=-(p^2-8p-20)=-(p-10)(p+2)\).

Тогда \(\frac{(p-1)(p-10)}{-(p-10)(p+2)}=-\frac{p-1}{p+2}=\frac{1-p}{p+2}\).

Ограничения: \(p\ne10\), \(p\ne-2\).

Ответ: \(\frac{1-p}{p+2}\), \(p\ne10,-2\).