Ответ:

Вставное пояснение «иначе я не могу назвать её» заключается в скобки. Слова «быстро, но горячо» разделяются запятой перед противительным союзом «но».

Быстро, но горячо прошла в душе моей страсть (иначе я не могу назвать её) ловить и собирать бабочек.