7. Доброкачественную продукцию разрешается хранить: А) с продукцией испорченной, с истекшим сроком годности, изъятой из обращения Б) в помещениях, предназначенных для хранения и подготовки пищевой продукции к реализации В) непосредственно на полу

Решение:

Правильное хранение пищевой продукции — залог ее безопасности и качества.

1. А) с продукцией испорченной, с истекшим сроком годности, изъятой из обращения — хранение доброкачественной продукции вместе с испорченной недопустимо из-за риска обсеменения и потери качества.
2. Б) в помещениях, предназначенных для хранения и подготовки пищевой продукции к реализации — это единственно верное условие, так как такие помещения должны соответствовать санитарным нормам.
3. В) непосредственно на полу — хранение пищевых продуктов на полу запрещено санитарными правилами.

Ответ: Б) в помещениях, предназначенных для хранения и подготовки пищевой продукции к реализации.