7. Назовите основные витамины и их значение для здоровья.

Витамины — необходимые организму вещества, участвующие в обмене веществ, росте и поддержании нормальной работы органов и тканей. Многие из них организм не может вырабатывать в достаточном количестве, поэтому они должны поступать с пищей.

К жирорастворимым относятся витамины A, D, E и K; к водорастворимым — витамин C и витамины группы B. Для здоровья важен разнообразный рацион, а не бесконтрольный приём витаминных добавок.