7. Верны ли утверждения (да/нет): для варки используют определённые виды рыбы; если рыба при варке имеет неприятный запах, её готовят с добавлением лаврового листа, перца и других пряностей; консистенция жареной рыбы мягкая, сочная, мясо легко отделяется от костей; отварная и припущенная рыба хорошо проварена, но сохраняет форму, мясо легко отделяется от костей; рыбные блюда украшают ломтиками лимона, зеленью петрушки или сельдерея.

В таблице указаны ответы по порядку. Пряности помогают улучшить запах и вкус рыбы; готовая рыба должна быть сочной, сохранять форму и легко отделяться от костей.