7. We always ... our holidays in Crete.

Слово 'always' (всегда) указывает на Present Simple. 'We' (мы) - это множественное число, поэтому глагол остается в базовой форме.

• a. spend - базовая форма, подходит для 'we'.
• b. spends - форма для 3-го лица ед. ч.
• c. are spending - Present Continuous, не подходит для 'always'.

Ответ: a. spend