Переведём всё в центнеры:
\( 71 \text{ т} = 71 \times 10 = 710 \text{ ц} \)
\( 710 \text{ ц} - 310 \text{ ц} = 400 \text{ ц} \)
Переведём обратно в тонны:
\( 400 \text{ ц} = 40 \text{ т} \)
Ответ: 40 т