Используем формулу разности квадратов: \( (x - y)(x + y) = x^2 - y^2 \).
В данном случае \( x = \sqrt{29} \) и \( y = 4 \).
\[ (\sqrt{29} - 4)(\sqrt{29} + 4) = (\sqrt{29})^2 - 4^2 \]
\[ = 29 - 16 = 13 \]
Ответ: 13.