9.59. Как следует поставить эксперимент, позволяющий пронаблюдать зависимость скорости испарения жидкости от: а) температуры жидкости; б) площади свободной поверхности жидкости; в) плотности жидкости; г) плотности пара над свободной поверхностью жидкости?

Скорость испарения можно оценивать по уменьшению массы жидкости за одинаковый промежуток времени. В каждом опыте меняют только исследуемый фактор, а остальные условия сохраняют одинаковыми.

1. Температура. Взять одинаковые сосуды с одной и той же жидкостью и одинаковой площадью поверхности. Поддерживать в них разные температуры и сравнить потерю массы за одинаковое время.
2. Площадь свободной поверхности. Налить одинаковые количества одной жидкости в сосуды с разной площадью поверхности, сохраняя одинаковыми температуру и условия над жидкостью. Сравнить уменьшение массы.
3. Плотность жидкости. Взять разные жидкости, выровнять их температуру и площадь свободной поверхности и обеспечить одинаковые условия над поверхностью. Сравнить потерю массы за одинаковое время.
4. Плотность пара над поверхностью. Для одной жидкости при постоянных температуре и площади поверхности создать над ней разные концентрации её пара, например изменяя воздухообмен, и измерить потерю массы за одинаковое время.

Чтобы сравнение было справедливым, сосуды и измерения должны быть одинаковыми; в опыте с разными жидкостями следует учитывать, что различаются и их свойства.