e) Выполним действия:
$$7\frac{1}{8}-6\frac{3}{5} = 7\frac{5}{40} - 6\frac{24}{40} = 6\frac{45}{40} - 6\frac{24}{40} = \frac{21}{40}$$.
$$4\frac{1}{5} = \frac{21}{5}$$.
Тогда:
$$\frac{21}{40} : \frac{21}{5} = \frac{21}{40} \cdot \frac{5}{21} = \frac{1}{8}$$.
Ответ: 1/8