1. Определим, что требуется вставить в предложение. В данном случае, это little/a little/few/a few.
2. Little и a little используются с неисчисляемыми существительными, few и a few - с исчисляемыми.
3. Слово apples (яблоки) является исчисляемым существительным, значит, необходимо использовать few или a few.
4. Few означает мало, недостаточно. A few означает немного, несколько, достаточно.
5. В данном предложении говорится, что яблок осталось мало и нужно купить еще, значит, их недостаточно.
6. Вставим few в предложение.
There are few apples left. We need to buy some.
Ответ: few