Применим протокол А (Орфография).
1. Определим орфограмму: правописание букв после шипящих. После шипящих под ударением в корне слова пишется Ё, если можно подобрать однокоренное слово, в котором на месте Ё будет писаться Е.
2. В данном случае слово «крыжовник». Проверочного слова нет.
3. Вывод: пишется буква о.
Ответ: Крыжовник