Пусть всего произведено 100 тарелок.
20% тарелок имеют дефект, то есть 20 тарелок дефектные.
При контроле выявляют 55% дефектных тарелок. Это означает, что из 20 дефектных тарелок выявляют 55%, что составляет $$20 \cdot 0,55 = 11$$ тарелок.
Остальные тарелки поступают в продажу. Значит, в продажу поступает $$100 - 11 = 89$$ тарелок.
Количество тарелок без дефектов: $$100 - 20 = 80$$.
Вероятность того, что случайно выбранная при покупке тарелка не имеет дефектов равна: $$P = \frac{80}{89} \approx 0,8989$$.
Округляем до сотых: 0,90.
Ответ: 0,90