а) Решим неравенство:
$$(x + 11)(x - 9) < 0$$
Решим методом интервалов:
Нули функции: $$x = -11$$ и $$x = 9$$
------------(-11)------------(9)------------>
+ - +
$$-11 < x < 9$$
б) Решим неравенство:
$$\frac{x+3}{x-8} > 0$$
Нули числителя: $$x = -3$$
Нули знаменателя: $$x = 8$$
Решим методом интервалов:
------------(-3)------------(8)------------>
+ - +
$$x < -3$$ или $$x > 8$$
Ответ: a) $$(-11; 9)$$, б) $$(-\infty; -3) \cup (8; +\infty)$$