Ответ:

Объединим дроби с одинаковым знаменателем: \(\frac{x^2-14+5}{x-3}=\frac{x^2-9}{x-3}=\frac{(x-3)(x+3)}{x-3}=x+3\), так как \(x\ne3\).

Подставим значение: \(7{,}75+3=10{,}75\).

Ответ: 10,75.