Приведем многочлен к стандартному виду:
$$-5x^3 + 2x^2 + 7x^3 - 4x^2 - x^3 = (-5x^3 + 7x^3 - x^3) + (2x^2 - 4x^2) = x^3 - 2x^2$$
Наивысшая степень переменной x в многочлене равна 3.
Ответ: $$x^3 - 2x^2$$, степень: 3